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食材配送装卸搬运的注意事项

2020-12-15

  食材是比较脆弱的,很容易在运输搬运过程中有一些损失,不过我们可以尽量降低损失,这就要多多在搬运过程中多多注意,下面跟合肥食材配送一起来看看具体注意事项:

合肥食材配送

  1、装卸搬运概念
  装卸搬运是指将不同形态的散装、包装或整体的食材原料、半成品或成品,在平面或垂直方向加以提起、放下或移动,使物品能适时、适量移至适当的位置或场所存放。
  以往装卸搬运是用人力较多的作业,近年来追求机械化、自动化、省力化,以及无人化等方法以减少劳动力和降低成本。这种趋势是提高装卸搬运效率的方向。
  2、食材配送装卸搬运注意事项
  A.减少食材配送装卸次数
  要使装卸次数尽量降低,要避免没有物流效果的装卸作业。
  B.食材原料的种类
  食材原料的种类由于含水量的不同,搬运也会出现不同的形式,造成不同的搬运效率。因而对于不同的食材,设置不同的搬运方法。
  C.包装要适宜
  包装是物流中不可缺少的辅助作业手段。液体类包装要采用厢式运输。
  D.缩短食材配送搬运作业的距离
  物料在装卸、搬运当中,要实现水平和垂直两个方向的位移,选择更短的路线完成这一活动。